ČEZMEJNE KOLINE V PLISKOVICI

Pliskovljani ohranjamo tradicijo kolin in nekoč praznični dogodek povezujemo z že tradicionalno skupno trgatvijo grozdja z latnika prijateljstva in žganjekuho.

Klanja živali na domačem dvorišču je bilo v zadnjih 40-ih letih vse manj, na kar je seveda vplival način življenja ljudi na vasi in odnos do živali. Novi zakoni namreč določajo, da je potrebno živali pred zakolom omamiti, šele nato ubiti. V zadnjem času se koline zopet vračajo.

Včasih so bile koline drugačne kot danes. Trajale so od jutra do večera. V Pliskovici se trudimo tradicijo ohraniti, najpomembnejše pa je druženje, ki ga tokrat povezujemo s prijatelji čez mejo.

Čezmejne koline, kot smo poimenovali celodnevno druženju v Pliskovici, v soboto, 14. februarja, imajo svoje začetke že mnogo prej. Pred letom dni smo skupaj s prijatelji iz občine Zgonik kuhali žganje. Tedanji zgoniški župan Mirko Sardoč je predlagal, da bi poleg skupne trgatve in žganjekuhe priredili še skupne koline.

In beseda je meso postala. Kupili smo prašiča, Rudi Slmentov pa je poskrbel, da se je ta močno odebelil. Ko je prišel čas kolin, smo na druženje pri Slmentovih povabili Zgoničane, predlagatelja Mirka Sardoča s sodelavci, predstavnike Občine Sežana z županom Davorinom Terčonom, pridružila pa se nam je tudi kraljica terana, Katrin Štoka. Dogodku so prisostvovali tudi številni domačini.

Vaški mesar, Bojan Mrtinkov, s pomočniki pa je poskrbel, da so postopki klanja in spravila mesa potekali humano in za prašička ter vse prisotne prijazno. Pridne gospodinje so stopile skupaj in  nam vsem prisotnim pripravile pravo kolinarsko pokušino. Stara navada veleva, da se najprej pripravi jetrca, tudi tokrat je bilo tako, kasneje so na mizo prišli še drugi okusi.

Koline so bile včasih poseben praznik za otroke. A ne nujno zaradi mesa, temveč zaradi meha. Žog v starih časih ni bilo, zato so otroci nestrpno čakali na meh. Natančno se je vedelo, komu pripada. Še ena zanimivost, tokrat samo iz Pliskovice: najboljši del prašička, jezik, je ob kolinah vedno dobil duhovnik.

Koline, slovenska tradicija, so za nevajeno oko nekaj nenavadnega. Pomena tradicije in izročila pa se v Pliskovici še kako zavedamo, zato ju skušamo ohranjati na spoštljiv način, predvsem zato, da bi se o delu na kmetiji nekoč, učili mlajši rodovi.

In kot je poudaril sežanski župan Terčon: »Prijateljstvo med Zgonikom in Pliskovico traja že vrsto let, a taki dogodki presegajo formalno povezovanje.«

Marija Turk, članica RD Pliska

 
 
 
 
Ob zaključku leta 2014 smo člani RD Pliska iz Pliskovice obiskali slovensko in hrvaško

Istro. Ekskurzija ob strokovnem vodenju Daneta Podmenika iz zavoda za trajnostni 

razvoj in turizem Istra Terra je bila namenjena našemu stalnemu izobraževanju. 

Najprej smo si ogledali zaledno mestece Bale na koncu istrskega polotoka, kjer so prebivalci 

pred desetletjem ustanovili podjetje Mon Perin, vanj vložili svoja sredstva, rezultat pa je viden 

v razvejani turistični ponudbi, v katero vključujejo tudi lokalno kmetijstvo, ki zaposluje več 

kot 100 ljudi, predvsem mladih z visoko izobrazbo. 

Pritegnila nas je novost, ki jo uvajajo v kraju, tako imenovani razpršilni hotel, ki ima 

turistične sobe locirane po privatnih lokacijah v mestu. Posebnost tovrstnega delovanja je 

skupno trženje in recepcija. 

V osrčju slovenske Istre smo si v Truškah ogledali vinogradniško kmetijo Rodica s 

certifikatom ekološke pridelave vina, kjer bo gospodarja Marinka nasledil mladi rod sinov. 

Iz vseh treh primerov dobre prakse je razvidno, da brez sodelovanja, tako na družinski kot 

krajevni in občinski ravni, kjer se povezujejo domača sredstva in ljudje, ne bi bil mogoč tak 

razcvet kmetijstva in turizma, ki poskrbi tudi za zaposlovanje mladih, da lahko ostanejo na 

podeželju. V sodelovanju je moč, v mlajši generaciji pa prihodnost. 

Marija Turk, RD Pliska
Picture
Bogate izkušnje o delovanju podjetja Mon Perin v Balah, so pritegnile k poslušanju
Picture
Degustacija vin na ekolški kmetiji v Truškah
Picture
Lahkoten sprehod po zgodovinskem mestecu Bale
 
 
 
 
 
 
3. in 4. decembra 2014 od 17. do 18.30 ure v dvorani MH Pliskovica

Spoštovane sokrajanke in sokrajani,

ob dnevu reševalnih služb smo se s prostovoljnim gasilskim društvom Komen in ZD Komen dogovorili za tečaj temeljnih postopkov oživljanja. Tečaj bo za vse udeležence brezplačen! 

Potekal bo v manjši skupini od 10 do 20 udeležencev. 

Program vključuje dve predavanji po dve uri in s praktičnim preizkusom udeležencev v nudenju prve pomoči na lutki. 

Spoznali se bomo s:

- temeljnimi postopki oživljanja (TPO) (masaža srca z umetnim dihanjem), 

- uporabo avtomatskega defibrilatorja (AED), 

- ukrepanjem pri tujku v dihalnih poteh (Heimichov prijem) ter 

- osnovnem ukrepanju pri poškodbi žile. 

Predaval bo dr. Anže Zorman iz Zdravstvenega doma Komen. 

Vsakogar izmed nas lahko preseneti srčna slabost zaradi srčne kapi (infarkta) ali možganske kapi. Takrat lahko pride do zastoja srca in prenehanja dihanja. Za preživetje je v taki situaciji pomembna sleherna minuta, saj brez nudenja ustrezne pomoči vsako minuto izgubimo 10 % možnosti za preživetje, kar pomeni, da je lahko že po 10 minutah prepozno za uspešno pomoč! Za prihod do obolelega pa reševalci mnogokrat potrebujejo več kot teh najpomembnejših 10 minut.
Zato je zelo pomembno, da nas čim več zna pravilno in uspešno pomagati človeku v takem trenutku, saj mu do prihoda reševalcev prav z našim nudenjem temeljnih postopkov oživljanja lahko rešimo življenje! 

Zaradi lažje organizacije tečaja vas prosimo, da se do 1. 12. 2014 prijavite na tečaj:

- na e-naslov: info@hostelkras.com


Če bo prijavljenih več kot 20 tečajnikov, lahko tečaj ponovno organiziramo januarja 2015 tudi v drugih vaseh naše krajevne skupnosti ob zadostnem številu prijav iz teh vasi.
 
 
 
 
 
 
Martinov predvečer pripravljamo v sklopu Martinovanja na Krasu, ki bo potekalo med 7. in 9.11.2014. Pester program si lahko ogledate na spodnjem letaku, podrobnejše informacije pa dobite TUKAJ.